Olvida la noción de que Japón es caro. Con las guías de viaje económico de Japan Travel puedes descubrir Japón con un presupuesto reducido, pero sin perderte de nada de lo que este país tiene para ofrecer.

Resumen

Iniciamos esta serie con una de las razones más importantes por las que la gente viene a Japón: la comida. Japón tiene una cocina diversa, única y que te hace salivar, por lo que es un paraíso para los amantes de la comida. Sin embargo, la alimentación constante podría ser motivo de preocupación monetaria. Pero con esta guía, podrás saciarte con todo tipo de comida japonesa y aún tener dinero en tu cartera.

Fondas de gyudon

Aquí es donde los salarymen almuerzan o cenan rápidamente. Lugares como Matsuya, Yoshinoya y Sukiya encabezan la lista. Estos lugares increíblemente baratos ofrecen comidas a un precio tan bajo como ¥ 400 por un tazón de gyudon (bol de carne). ¡Imagina pagar con una sola moneda! Y con agua helada ilimitada, su hambre y sed definitivamente se saciarán. La mayoría de estas tiendas se encuentran en Tokio y en las ciudades más grandes de Japón, lo que las convierte en una opción conveniente y asequible para comer.

B-Grade Gourmet

Estos son lugares más especializados, lo que significa que generalmente sirven un solo tipo de comida, es decir, ramen, arroz con curry y soba. Estos lugares suelen servir mejor comida que los restaurantes de cadena o Gyudon ya que tienen especialidades. Nombres populares como Ichiran, Go Go Curry y Abura Soba son los lugares a donde ir para una comida deliciosa y abundante. ¡Lo que es aún mejor es que una comida regular en estas tiendas solo cuesta un promedio de 700 a 850 yenes! Por supuesto, los ingredientes adicionales aumentan el precio del platillo, pero un platillo estándar sigue siendo una buena opción. Para los amantes del sushi, la cadena Hamazushi ofrece un plato de sushi a solo ¥ 100 (sujeto a impuestos) así que hay varias opciones para degustar.

Comedores escondidos

Estas son las tiendas que encuentras al deambular por los callejones o las calles más pequeñas de la ciudad. Están ocultos a la vista, pero por lo general tienen la comida con mejor sabor, hecha de recetas conocidas solo por los propietarios. Como estas tiendas están ubicadas en lugares con menos afluencia, la renta del local suele ser más económica, y por ende el precio de los alimentos también es más bajo que en las tiendas de las calles principales. Como la opción más atractiva para el viajero más intrépido, las tiendas independientes son joyas que esperan ser descubiertas en todo Japón, ¡así que comienza a explorar!

Tiendas de conveniencia / Supermercados

Una opción para altas horas de la noche. La comida de tiendas de conveniencia - mejor conocidas como "combini" - y de supermercados que no se vendieron durante el día, como bento y otros alimentos calientes (karaage, croquetas, yakitori) se empaquetan y venden a precios reducidos hasta 50% durante las horas de cierre. Esto significa que si una sola brocheta de yakitori cuesta ¥ 200 normalmente, las que no se vendieron pueden agruparse en juegos de tres y venderse por un total de ¥ 300 en lugar de los ¥ 600 que podrían costar en el día. Para alguien que no es exigente con la comida, estas son buenas opciones ya que la comida todavía está comestible, aunque un poco fría.

Claro que, si su presupuesto permite cenas más extravagantes, no dude en disfrutar de la exquisita escena gastronómica de Japón, pero no se sienta mal por viajar con un presupuesto bajo, pues se puede disfrutar de comida similar a un precio más asequible.